Výlety / Aktuálně

Karlovský gastrofestival (informovali jsme o něm již před dvěma týdny zde) má za cíl propagovat a popularizovat regionální producenty a tradiční valašskou kuchyni, k níž neodmyslitelně patří např. kyselice, halušky, frgál či slivovice. Hlavním bodem programu je Gastro tour s farmářským trhem, při které mohou gurmáni po celý víkend navštěvovat místní hospody, ale i další gastro zastávky a ochutnávat různé speciality a krajové produkty.

Počet míst, kde budou moci hosté ochutnávat valašské speciality a krajové produkty, se letos rozroste z deseti na dvanáct. Cestování srdcem Valašska si tak můžete vychutnat opravdu dosyta. Do Gastro tour se zapojuje většina hospod, restaurací a hotelů v karlovickém údolí Léskové. Pořadatelé postupně vytvářejí prostor i pro další podniky ze širšího regionu, letos jich bude ve Velkých Karlovicích hostovat již několik a návštěvníci je najdou na jednom místě, u Gril srubu Razula.

Organizátoři akce připravili pro účastníky, kteří do okolí Velkých Karlovic přijedou, také přehlednou mapu se seznamem všech gastro zastávek, které můžete navštívit v sobotu 5. října a neděli 6. října při Gastro tour. Můžete si tak už nyní naplánovat své putování údolím Léskové.

Mezi jednotlivými zastávkami, které jsou rozprostřeny ve vzdálenosti do 3,5 km, se mohou návštěvníci buď projít po cyklostezce Bečva, nebo svézt vláčkem, koňským povozem a historickým autobusem. Vstup na Gastro tour je pro návštěvníky zdarma, čímž je Karlovský gastrofestival mezi podobnými akcemi v ČR ojedinělý.

Novinkou bude frgálová manufaktura, v níž si budou moci návštěvníci sami vyzkoušet výrobu frgálů, které neodmyslitelně patří k symbolům valašské kuchyně. Kromě specialit, jež na místě připraví špičkoví kuchaři, se budou ochutnávat také vína od předních tuzemských vinařů a farmářské produkty z Valašska i zahraničí. Hvězdou oblíbených „michelinských“ Galavečeří, určených pro milovníky vysoké gastronomie, bude tentokrát uznávaný šéfkuchař Oldřich Sahajdák z pražské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise.

Součástí Karlovského gastrofestivalu budou opět i doprovodné programy – vedle Galavečeří to bude tradiční soutěž o nejlepší valašský frgál, kuchařské show, řemeslný jarmark, výstava Ilji Hartingera, hudební vystoupení, barmanské večery a nebude chybět ani program a zábava pro děti.

Počet návštěvníků rok od roku roste. Loni do Velkých Karlovic zavítalo již na 10 tisíc hostů. Gastrofestival se koná za každého počasí. Pro případ deště jsou jednotlivé gastro zastávky vybaveny prostornými stany.

Více informací: www.karlovskygastrofestival.cz