Články / O čem se mluví

Může se vám to zdát zbytečné, ale na nejvyšší úrovni cyklistiky je to běžné. Protože týmy putují po celé Francii, mění se den co den hotely. Kdyby spoléhaly týmy na jejich nabídku, nemuselo by to závodníky uspokojit. Proto je takřka běžnou praxí, že si týmy na Tour de France vozí s sebou vlastní kuchaře.

Prokontinentální stáj Bora-Argon 18, jejíž barvy hájí i český cyklista Jan Bárta, má při letošní Tour de France to štěstí, že jedním z jejích sponzorů je výrobce kuchyní a kuchyňských spotřebičů. Bora coby specialista na digestoře a varné desky vybavila německý tým kuchyňským náklaďákem, který pochopitelně vybavila svými výrobky. Inovativní kuchyně je navíc prosklená, aby do ní bylo vidět a aby fanoušci mohli pozorovat přípravu jídel pro závodníky týmu.

Bezmála 19 metrů dlouhý náklaďák má kromě kuchyně také jídelnu pro 14 osob. O catering týmu Bora-Argon 18 se starají vlastní nutriční poradce a kuchař. Ti vypracovali ještě před startem francouzské Grand Tour individuální nutriční plán pro celé tři týdny. A aby byla zajištěna kvalita jídel, tým si s sebou ze sídla v Bavorsku veze i vlastní trvanlivé potraviny a při nákupech během závodu nakupuje jen bio potraviny.

Podrobněji o pojízdné kuchyni týmu Jana Bárty můžete číst na Supercycling.cz.

Foto: BORA