Rady / Buď fit na kole

Naše tělo je zhruba ze 3/4 tvořené vodou, jiný je poměr v kostech, jiný ve svalech, jiný v mozku. Voda je život – život na Zemi i ten náš. Bez vody naše tělo rychle chřadne, smrt žízní nastává zhruba za 2 – 4 dny. Při aktivním životním stylu má kvalitně zajištěný pitný režim předejít nejen strašáku dehydratace, ale především zajistit vnitřní rovnováhu a bezproblémové fungování organismu. Správný typ nápoje ve správný čas vás dokáže postavit na nohy nejen v běžném životě, ale samozřejmě také při sportu nebo náročnější fyzické práci.

Než se pustíme do víru chutí a barev, raději si pro pořádek připomeňme, že do denního pitného režimu se nezapočítávají: alkoholické nápoje, silné čaje (zelený, černý i další typy nápojů z čajovníku), káva (i ostatní nápoje s obsahem kofeinu), pozor i některé bylinné čaje s diuretickým účinkem (černý bez, divizna, kopřiva, lípa a mnoho dalších). Uvedené nápoje působí diureticky – odvodňují. Jestliže si nechcete např. šálek kávy odepřít, vypijte zároveň s kávou dvojnásobné množství vody. Ne příliš vhodné jsou i perlivé nápoje, neboť mohou vyvolávat trávicí potíže a narušovat zažívání.

Co tedy pít?

Stolní voda, voda z kohoutku
Kvalita pitné vody, která vám teče doma z kohoutku, se kontroluje v místě výroby nikoliv v místě odběru, což je jeden z faktorů, jenž v některých oblastech nahrává „obchodníkům s vodou“ a výrobcům domácích filtrů. Ať již pijete vodu z kohoutku, nebo kupujete balenou (doufám, že alespoň sledujete původ, abyste nekoupili pouze vodu stočenou do PETky), vězte, že právě kvalitní voda by měla být naprostým základem vašeho pitného režimu. U balené stolní vody si všímejte nejen původu, ale i obsahu solí. Ten by se měl ideálně pohybovat okolo 200 – 500 mg/1l. Pokud vám samotná voda nechutná, ochuťte ji citrónem (limetkou, pomerančem), několika snítkami máty, pár lístky meduňky (byliny dejte přímo do džbánku či do PETky). Kombinace citrónu a máty je velmi osvěžující, takto aromatizovanou vodu lze popíjet celý den (večer lze pro radost přidat trochu třtinového cukru, led a bílý rum).

Minerální vody
Každá minerální látka, kterou naše tělo potřebuje, může být do organismu dodána ve dvou formách – anorganické a organické. V minerálních vodách jsou minerály anorganické. Vstřebatelnost takto vázaných prvků se až na výjimky pohybuje okolo 2 – 5 %. Mnozí odborníci tvrdí, že tyto látky mohou mít ve velkých dávkách, avšak v krátkodobém horizontu (např. lázeňské pitné kůry) pozitivní účinek, při dlouhodobém přísunu mohou být naopak škodlivé – usazují se v organismu (např. ve formě ledvinových kamenů). Z těchto důvodů nejsou minerální vody vhodné jako výhradní zdroj tekutin; zvláště pak ty s vysokým obsahem solí (nad 1g/1l). Ty k běžnému pití nepoužívejte vůbec. Minerální vody vždy střídejte, nekupujte minerálky sycené a ani ochucené. Lepší je kapka citrónu (třeba s javorovým sirupem), popřípadě decentní množství kvalitního ovocného sirupu nebo například trocha jablečného koncentrátu ze zdravé výživy – je-li to nutné. Minerálky s nižším obsahem solí mohou tvořit zhruba až 1/3 denního pitného režimu

Džusy
Stoprocentní nepřislazované džusy, ještě lépe však čerstvé ovocné šťávy mohou vaše pitné skóre příjemně obohatit a v létě velmi osvěžit. Rozhodně je však řeďte, a to alespoň 1:1 s kvalitní vodou. Pozor na kyselé šťávy, mohou vám časem dráždit zažívání. Vítaná je šťáva z hroznů (neobsahuje ovocný cukr, ale hroznový – glukózu), jablečný mošt, ale třeba i kvalitní džus z ananasu. Pozor, vyhněte se doslazovaným nektarům, často vyrobeným z vylisované dužiny, menšího procenta ovocné šťávy, popřípadě chemicky ošetřeného koncentrátu a hlavně spousty rafinovaného cukru – zdroje prázdných kalorií.

Sportovní iontové nápoje
Minerály nadupané „ionťáky“ jsou pro naprostou většinu rekreačních cyklistů úplně zbytečným vyhazováním peněz. Velký obsah minerálů může při běžné „rekreační“ zátěži nadělat víc škody, než užitku. „Ionťáky“ navíc obsahují velké množství přídatných chemických látek často i umělá barviva a sladidla.

„Ovocné“ nápoje v prášku
Tyto rádoby instantní džusy raději nechte v obchodě nepoučeným konzumentům. Směs cukru, kyseliny citrónové, kyseliny fosforečné, úžasných příchutí, barviv, cukru či umělých sladidel a v lepším případě i špetky rozpustné vlákniny nebo malého procenta sušené šťávy vašemu organismu rozhodně víc uškodí, než přinese.

Ovocné a bylinné čaje
Pokud vám ovocné čaje nedráždí trávení (některé jsou hodně kyselé), jsou naprosto vhodnou součástí pitného režimu. Podobně jsou na tom i mnohé „stolní“ čajové bylinné směsi, jen je potřeba dávat pozor na účinky jednotlivých složek, abyste např. uspávací meduňku nepili ve velkém množství ráno a diureticky působící čaj z květů bezinky před sportováním v horkých dnech. Zvláštním a velmi vhodným kandidátem na členství v naší „pitné partě“ je rooibos, čaj z afrického keře obsahující velké množství minerálních látek. Nápoj je navíc i bez slazení jemně nasládlý. Rooibos je vhodný pro všechny věkové kategorie včetně mimin!

Zelený čaj
Zelený čaj je z hlediska obsaženého kofeinu sice nápojem lehce kontroversním, avšak s přihlédnutím k jeho dalším vlastnostem právem patří mezi nápoje se značným nutričním benefitem, a tak může být naprosto právoplatným „členem“ každodenního pitného režimu.  Zelený čaj obsahuje např. aminokyselinu L-theanin; ta pomáhá zmírňovat úzkostné stavy a navozuje stav uvolnění a relaxace, avšak bez toho, abyste pociťovali únavu. Zkrátka mysl je uvolněná a reakce se překvapivě zrychlují. Zelený čaj obsahuje také celou řadu antioxidantů, kupříkladu epigalokatechingalát (EGCG), ten je silným antioxidantem s protinádorovými a protizánětlivými účinky.

Orientační výpočet pitného režimu:

 Hmotnost (kg) x 0,035 = denní potřeba tekutin (v litrech)

• Za každých 11 kg nadváhy si připočtěte 0,25 litru
• Za jeden šálek kávy si připočtěte 0,3 litru