Tip na neotřelý dezert pro milovníky piva: pivní granita
Léto je v plném proudu, a tak se nabízí jedinečná příležitost pohostit své přátele a rodinu něčím neobvyklým, jako je pivní granita. Vychutnejte si horké letní dny s příjemným osvěžením v podobě netypického dezertu, který snadno připravíte!
Moučníky a lehké dezerty s kapkou alkoholu mají šmrnc. „Alkohol totiž dodá dezertu neotřelou chuť a aroma. Podle charakteru dezertu volíme ten správný druh alkoholu. Pálenky dodají lehce štiplavou chuť, jemnou až nahořklou vykouzlíme pomocí piv a koňaků. Víno zlehčí celý dojem moučníku,“ vysvětluje šéfkuchař Lukáš Lang z Orea Hotels & Resorts. „Na kvalitním alkoholu se vyplatí nešetřit. Levné náhražky mohou recept zkazit,“ dodává.
Destiláty se typicky přidávají do moučníků, krémů, i hlavních jídel. Třeba samotné flambování by bez přítomnosti alkoholu nebylo možné. Měli bychom mít na paměti, že pokud se pokrm tepelně neupravuje, alkohol zůstane přítomen. Dezert s alkoholem může být jistou formou digestivu. Tedy alkoholického nápoje, který slouží dobrém trávení a pocitu po jídle. Pokud máte chuť na originální zpestření letní kuchyně, pochutnejte si na pivní granitě od Lukáše Langa z Orea Hotels & Resorts.
Granita je původně italský druh sorbertu, který se dá jednoduše připravit u vás doma. Pravou granitu poznáte tak, že má krystalkovou texturu. I na samotné Sicílii je v každém městě trochu jiná.
Pivní GranitaSuroviny: 4 porce
Postup: Do hrnce nasypeme cukr, zahřejeme a pomalu uděláme světlý karamel. Zalijeme černým pivem a vodou. Přidáme med a badyán. Pomalu svaříme na 2/3 původního objemu, vycedíme na pekáč a dáme do mrazáku. Přibližně každou ½ hodinu promícháme a následně škrábeme vidličkou, aby se nám z hmoty nestala tvrdá, zmrzlá placka, ale aby to byla krásná nadýchaná směs. Naškrábanou granitu podáváme ve vymrzlé sklenici na koktejl, ozdobenou mátou. |
Související články
- Nová letní kolekce dresů od značky Kalas
- Úmorné vedro: jak ho přežít na kole?
- Víte, proč je propocený dres slaný?
- Nealkoholické pivo pod drobnohledem
- Ideální pitný režim: minerálky, ředěné džusy nebo obyčejná voda?
- Úžeh nebo úpal?
- S Birellem můžete zkusit i závody
Nejnovější články
Aktuální
nabídka
Superior Racer XC 27 2018 Matte Radioactive Yellow/Black/Red dětské kolo, vel. 13"
Alu rám, odpružená vidlice 100mm zdvih, 1x8 rychlostí, snadné ovládání, nízká hmotnost.
cena 11 990 Kč
Woom 3 Red 16" dětské kolo
16“ dětské kolo s lehkým hliníkovým rámem, pevnou přední vidlicí, propracovaným designem
cena 8 900 Kč
Cannondale Trail Balance 12 Boys 2018 dětské odrážedlo zelená
Lehký a nízký hliníkový rám, hliníkové komponenty, pevná Little Lefty vidlice, váha 3,8 kg.
cena 6 299 Kč
Adding a splash of quality alcohol to desserts like granita really elevates the flavor and makes them feel more sophisticated. It’s the perfect way to chill out and treat yourself after a fast-paced round of 1v1 lol !
odpověz na tento komentářAdding a splash of quality alcohol to desserts like granita really elevates the flavor and makes them feel more sophisticated. It’s the perfect way to chill out and treat yourself after a fast-paced round of 1v1 lol !
odpověz na tento komentář1v1 lol game allows you to freely create structures to protect yourself and gain an advantage from above. The combination of quick reflexes and precise aiming will help you master every online confrontation. Join now to feel the heat of this battle royale arena!
odpověz na tento komentářZajímavý pohled – správně zvolený alkohol dokáže dezert krásně pozvednout, když se s ním pracuje citlivě. Stejně jako u SoFlo Wheelie Life platí, že kvalita a rovnováha dělají celý zážitek mnohem lepší.
odpověz na tento komentářZajímavý pohled – správně zvolený alkohol dokáže dezert krásně pozvednout, když se s ním pracuje citlivě. Stejně jako u SoFlo Wheelie Life platí, že kvalita a rovnováha dělají celý zážitek mnohem lepší.
odpověz na tento komentářI completely agree that adding a touch of alcohol to desserts elevates their flavors. Recently, I tried a chocolate lava cake with a hint of bourbon, and it was divine! The warmth of the alcohol really brought out the richness of the chocolate. If you're interested in crafting unique desserts, I recommend checking out the Cps Test platform. It’s a great way to explore creative culinary ideas and techniques—and maybe even discover your own signature dessert! @Cps Test
odpověz na tento komentářI totally agree! A touch of alcohol can really elevate a dessert. I once made a tiramisu with a little too much coffee liqueur and it was a hit! It's interesting how different alcohols can bring out unique flavors. Speaking of quick reactions, have you ever tested your CPS (clicks per second)? It's a fun, random test to see how fast your reflexes are! You can find one online pretty easily. @Cps Test
odpověz na tento komentářI completely agree! Adding a touch of alcohol to desserts can really elevate the flavors. I once tried a chocolate cake with a hint of bourbon, and it changed my perspective on desserts forever. It’s fascinating how a quality spirit can enhance a dish, making it truly memorable. @Geometry Dash
odpověz na tento komentář