Rady

Ač dávní mořeplavci hledali v Jižní Americe spíše zlato a další cennosti, objevili pro nás Evropany daleko vzácnější poklady; např. kakaové boby, kukuřici a také poněkud opomíjenou rostlinu stévii sladkou. Stévie sladila indiánům nápoje i pokrmy a také sloužila coby účinné léčivo. V současnosti je stévie stále více populární jako zdravé nekalorické sladidlo.

Spotřeba sladidel i sladkostí v době svátků (jakýchkoliv) prudce vzrůstá, a tak se dnes zamyslíme nad tím, jak si osladit relativně zdravě.  Podíváme se také na jednotlivé tipy sacharidů jak z hlediska chemického, tak praktického.